ลักษณะภายนอก

• รูปทรง: ทรงสี่เหลี่ยม หรือ ทรงเหลี่ยม เหมาะสำหรับจัดวางในร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ หรือร้านอาหาร

• วัสดุ: ตัวตู้มักทำจากสแตนเลสสตีลคุณภาพดี เพื่อความแข็งแรง ทนทาน และป้องกันสนิม ส่วนผนังด้านข้างและด้านหน้าเป็นกระจกสองชั้นแบบสุญญากาศ (Insulated Glass) เพื่อป้องกันการเกิดฝ้า และเก็บความเย็นได้ดี

• บานประตู: เป็นแบบบานสไลด์ หรือบานเปิด-ปิดด้านหลัง เพื่อความสะดวกในการจัดวางและหยิบสินค้า

• ชั้นวาง: ส่วนใหญ่มักมีชั้นวางเป็นกระจก 2-3 ชั้น สามารถปรับระดับความสูงได้ เพื่อให้จัดวางเค้กหรือสินค้าที่มีความสูงต่างกันได้ง่าย

2. ระบบทำความเย็น

• อุณหภูมิ: สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ประมาณ 2 ถึง 8 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับแช่เค้ก ขนมหวาน และเครื่องดื่ม

• ระบบทำความเย็น: มักเป็นระบบพัดลม (Fan cooling) ช่วยกระจายความเย็นได้ทั่วถึง และรักษาระดับอุณหภูมิให้คงที่

• คอมเพรสเซอร์: ใช้คอมเพรสเซอร์ที่มีประสิทธิภาพสูง และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

• การละลายน้ำแข็ง: ส่วนใหญ่มักเป็นระบบอัตโนมัติ (Automatic defrost)

3. คุณสมบัติและฟังก์ชันเพิ่มเติม

• ระบบไฟส่องสว่าง: มีไฟ LED ภายในตู้ ช่วยให้เค้กดูโดดเด่น สวยงาม และน่าสนใจ

• แผงควบคุม: เป็นระบบดิจิตอล (Digital Control) ที่ใช้งานง่าย สามารถปรับอุณหภูมิและตรวจสอบสถานะการทำงานได้

• ขาตั้ง/ล้อ: มักมีล้อเลื่อนด้านล่าง ทำให้สามารถเคลื่อนย้ายตู้ได้สะดวก